Richiami prodotti e avvisi di sicurezza

La presente pagina vuole contribuire alla diffusione dei richiami di prodotti alimentari per non conformità.

In caso di riscontro di una “non conformità” negli alimenti posti in commercio, gli operatori del settore alimentare (OSA) hanno l’obbligo di informare i propri clienti e di ritirare il prodotto dal mercato.

Nel caso in cui il prodotto sia stato già venduto al consumatore, l’OSA deve provvedere al richiamo, ovvero informare del prodotto a rischio e pubblicare il richiamo nella specifica area del portale del Ministero della Salute (www.salute.gov.it).

Nel richiamo viene indicato, oltre al motivo (presenza di allergeni non dichiarati, rischio chimico o fisico o biologico, ….), anche il lotto di produzione interessato (i richiami si riferiscono a singoli lotti e non a prodotti generalizzati, salva diversa indicazione) nonché le avvertenze dell’OSA al consumatore.
“Sono autentici e assolvono agli obblighi di informazione ai consumatori soltanto i richiami e loro revoche pubblicati nel portale del Ministero della Salute”; per ogni verifica ed approfondimento si invita a consultare il portale del Ministero della Salute.