Gli esperti EFSA hanno aggiornato e consolidato le Linee guida per la valutazione degli aromatizzanti di affumicatura.
Per molti di questi aromatizzanti si ritiene necessario riesaminare a breve la sicurezza d’uso.
L’EFSA ha organizzando una consultazione aperta su una bozza di documento di orientamento scientifico per la preparazione delle domande sui prodotti primari aromatizzanti di affumicatura.
Il documento fornisce una guida ai richiedenti sui dati da includere nelle domande di autorizzazione di nuovi prodotti primari aromatizzanti di affumicatura, nonché per la modifica o il rinnovo delle autorizzazioni esistenti, presentate ai sensi degli articoli 7, 11 e 12 del Regolamento (CE ) N. 2065/2003.
Per partecipare alla consultazione pubblica sugli aromatizzanti di affumicatura
Gli interessati possono partecipare alla consultazione aperta presentando osservazioni scritte entro il 16 novembre 2020.
Per inviare commenti occorre utilizzare il modello elettronico fornito facendo riferimento ai numeri di riga (indicati nel documento stesso) e di pagina.
È possibile anche inviare dati o file aggiuntivi a supporto dei commenti, utilizzando la funzione di caricamento nello strumento (dimensione massima 1Mb).
L’EFSA avverte che non saranno presi in considerazione i commenti se:
- sono presentati dopo la data di chiusura della consultazione
- sono presentati in qualsiasi forma diversa da quella prevista nelle istruzioni e nel modello
- non sono correlati al contenuto del documento
- contengono reclami contro istituzioni, accuse personali, dichiarazioni o materiale irrilevanti o offensivi
- riguardano aspetti politici o di gestione del rischio, che esulano dall’ambito dell’attività dell’EFSA.
L’EFSA valuterà tutti i commenti presentati in linea con i criteri di cui sopra. I commenti, se pertinenti, saranno ulteriormente esaminati dal gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sugli additivi alimentari e gli aromi.
I contributi, per i quali l’EFSA precisa anche gli aspetti relativi al diritto d’autore, saranno pubblicati con indicazione del nominativo dell’autore.
Audizione tecnica sul progetto delle linee guida sui prodotti primari aromatizzanti di affumicatura
Il 5 novembre (14:00-18:00 CET), quindi durante il periodo di consultazione pubblica, si terrà un’audizione tecnica.
Sarà un incontro virtuale con lo scopo di scambiare opinioni sul contenuto della bozza di documento di orientamento e di discutere i commenti sollevati durante la consultazione pubblica.
Per partecipare occorre eseguire la registrazione online, secondo il modulo reso disponibile sul sito dell’EFSA (link).
La bozza delle Linee Guida aromatizzanti affumicatura
Per partecipare alla consultazione pubblica sulle linee guida degli aromatizzanti di affumicatura (link EFSA)
(fonte EFSA)
